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今晚要和付同学一起吃饭，他订了锦绣江南的房间，那里的淮扬菜很出名，对于我这种在扬州呆过几年的人，品味过济南很多号称淮扬菜的饭店，但真正让我说好的不多，锦绣江南无疑算是其中颇有特色的，很喜欢那里的千岛湖鱼头味道，醇厚幽香，不想减肥的朋友可以多吃一点。今天中午在单位和同事聊天，无意间说起此事，马上遭到了一位哥们的嘲笑。
“去那里吃淮扬菜？多贵呀！老赵，我给你说，要讲起吃来，我可以给你好好说道说道，这物美价廉，味道又好的淮扬菜可不好找，我给你说，这几年我遛街串巷，可以写一本美食录了！我给你推荐几家淮扬菜怎么样？”这家伙的口头禅就是“我给你说”。
“谢谢！”我很客气，但我不喜欢被自己不敬仰的人指教，淮扬菜本身就是国菜，追求一种外表的富丽堂皇，和做工的精致，他不像是烤羊肉串那么简单，随便找个炉子撒上点孜然辣椒就能吃，就像三套鸭、大煮干丝等等，没有十几年功力是做不出来的。“我们已经订好了酒店，下次有机会再请你指点吧。”
“那好！可惜你花钱吃不到好的了。我给你说，这大酒店里就是吃个名堂，我听纬四路运河人家的老板给我说，他们那里的河豚三十八一条，而大酒店动辄就一二百块钱，都是一样的东西为什么这么贵？还不是大酒店装修什么的都让吃饭的人买单。所以我请客都是去货真价实，物美价廉的地方。”
我很不以为然，三十八一条的河豚我是不敢吃的，甚至怀疑会不会是五年前冰库里剩下的，这已经远远超过了物美价廉的底线，很多时候站在不同的立场上会有不同的表述，大酒店强调自己菜品的精致唯美，都是最好的食材最好的厨师最好的服务，小饭店无疑是拿价格说事，纷纷说自己的实惠，但是我去过小饭店的厨房之后，就对那里彻底失去了兴趣，赵同学如果说全部有点以偏概全，但是至少有百分之八十以上的小饭店，用的柴米油盐都是值得商榷的，尤其是地沟油的比例最高。就拿济南人趋之如鹜的烧烤来说吧，牛阵烧烤里的羊肉是八十元一斤，小饭店是四十一斤，价格差了一半，更有一些三十元一斤，市场上我打听过，好羊肉的价格都要三十五左右，我们大口朵颐的烧烤味道，恐怕更多的是孜然味吧，我不想听一些老板少把手给我算经济账，说什么指望老客户，指望回头客，人多自然便宜，我觉得用猪肉鸭肉等好肉冒充羊肉的都算是有良心的老板，没良心的恐怕老鼠肉都有可能，人的底线在利益面前是很低的，比如最近那种大家都知道的YIMIAO事情，如果说没有利益，打死我也不信！但是他们的利益都是建立在无数平民百姓，甚至是孩子的身上，大家就简单的说该不该满门抄斩吧？
永远不要指望良心道德之类一统江湖，我们需要的是监管和秩序，就像哥们说的很多小饭店物美价廉一样，我们很多时候觉得自己好像找到了便宜，但在背后是付出我们身体的代价，三十八一条的河豚鱼最好别吃，虽然我可以保证它不会有毒，但我也保证吃不出什么味道，不要为了吹牛说自己经常吃河豚，就不怕牺牲身上的某些器官！同样三十五元一斤的烧烤羊肉串也少吃，孜然辣椒吃多了会上火，嘴里的味蕾可以糊弄，但是肠胃可不是吃素的！
有一些物美价廉可以休矣。
